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VACANZE SUL GARGANO,TRA GOLA E FEDE

Una vacanza sul Gargano soddisfa i golosi in molti modi, persino quelli più informali come il panino farcito: e per “panino” intendo due magnifiche fette di pane pugliese. Si può gustarlo in modo divertente e insolito alla Sagra della frittata di Vieste, il 23 aprile. L’occasione è data…

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Food

RICETTE DELLA TRADIZIONE: LA PAPOSCIA

La Paposcia è un pan\focaccia  ripieno diffuso fin dal XVI secolo, è un piatto tipico del Gargano sopratutto nella zona di Vico. E’ un piatto semplice e si sposa perfettamente con tanti tipi di  ingredienti diversi, non a caso uno…

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